Умами (2022) фильм смотреть онлайн бесплатно

Знаменитый французский шеф-повар внезапно оставляет свою блестящую карьеру в Париже и отправляется в Японию. Его цель — раскрыть тайну загадочного вкуса умами, который долгое время не давал ему покоя. В этом необычном путешествии он рассчитывает на помощь старого друга юности, ставшего настоящим мастером традиционной японской кухни.

Встретившись после многих лет разлуки, два повара погружаются в изучение глубинных основ японской гастрономии. Вместе они исследуют секреты ферментированных соевых бобов, сушёных водорослей комбу и изысканных грибов сиитаке. Каждое новое открытие приближает французского шефа к разгадке той самой неуловимой вкусовой гармонии, что привела его на другой конец света.